La certificazione ottenuta attraverso l’ausilio di un Organismo indipendente, di Controllo e Certificazione di Produzioni Biologiche, nel nostro caso la BIOS S.r.l. di Marostica (VI), attesta , mediante il rilascio di un certificato, che l’acquisto, la gestione delle derrate biologiche, la produzione dei cibi , sono conformi alle Normative in materia. |
L’ ottenimento di tale certificazione, ha richiesto un periodo di preparazione del personale, l’adeguamento dei magazzini, delle attrezzature ed degli impianti dedicati a tali specifiche produzioni. |
