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Minestra di zucca
Ingredienti |
Quantità’(g) |
Pasta di semola di grano duro
(pastina da minestra) |
30 |
Zucca |
50 |
Patate |
60 |
Carote |
15 |
Cipolle |
5 |
Sedano |
20 |
Olio |
5 |
Formaggio grana |
5 |
Sale |
q.b. |
Modalità di preparazione
Lessare le verdure, le patate e la zucca; passare con il passaverdure ed aggiungere la pastina.
Salare quanto basta e cucinare per i tempi previsti. A fine cottura aggiungere l’olio e il formaggio.
Composizione nutrizionale del piatto |
Valore Energetico |
Kcal 226 |
Proteine |
g 6 |
Lipidi |
g 6 |
Carboidrati |
g 38 |
Colesterolo |
mg 5 |
Fibra alimentare |
g 3 |
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